文艺生涯
腊八节是我国夏历节日里唯一以日期命名的节日，也是最靠近过年的节日，于是在我国北方，就有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八节意味着拉开了过年的序幕。
在我的影象里，小时间，一进腊月我们就最先期盼着年的到来！记得小时间每年腊八节这天，家里无论怎样都要熬一锅腊八粥！腊八粥就是这个节日的特色食物，犹如端午的粽子、中秋的月饼一样。
腊八节的前一天，我奶奶和母亲就最先为这顿粥忙活起来。她们把平时吃得很少的黄米、高粱米，加上红豆、绿豆、扁豆、红枣等提前买好，用凉水先浸泡上。
腊八节这天，家里人清早六点多钟就起床熬制腊八粥了！我睡意朦胧中就闻到了缕缕粥的清香，她们忙碌的身影至今依然展现，充满着对节日的一种敬意。生涯清苦的年月，腊八粥凑齐八样杂粮是很难的。已往谁人年月若是没有糖，老人就放上红薯取代糖增添粥的甜味，让腊八粥更好喝。
粥熬好了，尊长们高声叫我们起床洗漱喝腊八粥。揭开锅盖，红红粘粘在一起的谷物还冒着一个个小气泡，浓浓香味扑鼻而来，给这个正值三九深冬的时间带来了暖胃和暖心！
家里人围坐在一起，每小我私家眼前都是一碗热气腾腾的腊八粥，我迫缺乏待地舀了一勺吃一口，哇! 这香甜适口的腊八粥照旧我这些年来最香最甜的美食。一碗粥下肚，嘴里溢满了甘甜，现在条件好了，腊八粥里再也不需要为缺少食材忧愁了� ？上衷诘哪昵崛巳粗鸾ヒ磐苏飧鼋谌障八�，或者去街上买现成的腊八粥� ？墒�，在有尊长有老人的家里，还能看到熬制腊八粥的情景、腊八粥的味道仍然是我最深的影象。象征着老小亲情粘在一起的温暖。
着实在都会与墟落，尤其是三秦大地，腊八粥已经是“可甜可盐”的味道，食材里也新加入了永水果、莲子等合煮，甚至尚有肉丝。虽然除了标配腊八粥外，陕西关中外地尚有腊八蒜，它可是腊八粥的最佳朋侪。那被醋泡过的大蒜就会酿成青翠色，别有一番风韵。
虽然关于隧道的陕西人来说，扑面食的热爱是从未中止。腊八节这一天，我们这尚有不少人盛行吃腊八面。腊八面以面和种种豆类为质料，面是韭菜叶宽度，豆子是熬汤用，加上熟油爆葱香，也是一个很是鲜味适口的腊八美食。
总之，在严冬下、过年前，腊八节是人们冲向“年关”的象征，既有对生涯的优美愿景，也有迎接春节的优美寓意。以是，腊八节是冬日里的一抹温情，萦绕心田。（胡家河矿 张国鹏）
编辑：徐超
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